Kaşar; koyun, keçi veya inek sütünün işlenmesiyle üretilen, sarımsı renkte sert bir peynir çeşididir. Bilindiği gibi ülkemiz hayvancılık konusunda oldukça gelişmiş bir yapıya sahiptir. Bu nedenle üretilen süt ve süt ürünleri açısından da zengin bir çeşitlilik söz konusudur. Türk mutfağının da vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan kaşar peyniri, kimi zaman kahvaltı sofralarını süslerken kimi zaman da yemeklere enfes bir tat katmaktadır. Ancak tüketilen kaşarın lezzetli olması içinse en kaliteli kaşar peynirinin tercih edilmesine dikkat edilmesi gerekiyor. En iyi atıştırmalıklardan olan tostların da olmazsa olmazı olan kaşar peyniri markalara göre farklı kalitede olabilecektir. Uzun süre bozulmayan ve eşsiz bir lezzete sahip olan en kaliteli 5 kaşar peyniri markası ise şu şekildedir;
Muratbey Kaşar Peyniri
Muratbey, ülkemizde kaliteli üretim anlayışıyla ön plana çıkmış olan bir markadır. Öyle ki prestijli kalite madalyası ödülü olan QUDAL’ı de almaya hak kazanan marka, özellikle de kaşar peynirleriyle ünlenmiştir. Yakın zamanda Türkiye’nin bir numaralı kaşar peyniri markası seçilen Muratbey, üretmiş olduğu süt ve süt ürünleriyle daha birçok ödüle de layık görülmüştür.Ekici Kaşar Peyniri
Ekici kaşar peynirlerinin en önemli özelliği bol miktarda süt kullanılarak üretilmesidir. Hem tat hem de görüntü olarak son derece lezzetli bir kaşar peyniri üretimi yapan Ekici firması, 1957 yılında Konya’nın Ereğli ilçesinde küçük bir mandırada Şabettin Ekici tarafından kurulmuştur. Ayrıca firma yalnızca peynir üretiminde değil, diğer süt ürünlerinin üretiminde de son derece başarılıdır.Torku Kaşar Peyniri
Konya Şeker tarafından marka haline getirilen Torku, ürün kalitesi konusunda öncü markalardan biri olmayı başarmıştır. Gıda alanında her türlü ürün portföyüne sahip Torku'nun üretimini yaptığı kaşar peyniri de tüketiciler tarafından büyük beğeni kazanmıştır. Üretiminde kullanılan süt ve süt ürünleriyle eşsiz lezzete sahip olması bakımından en çok tercih edilen marka ünvanına sahiptir. Merkezi Konya'nın Meram ilçesinde bulunan Torku, 2007 yılında kurulmuştur. Kısa sürede Türkiye'nin ve dünyanın birçok ülkesine yayılmıştır.Sütaş Kaşar Peyniri
Ülkemizde şuanda en kapsamlı mandıra ürün üreticisi olan Sütaş, süt ürünleriyle yıllardır sofralarda yerini almayı başarmıştır. Milyonların beğenerek tükettiği Sütaş, taze kaşar peynirinde en çok satış yapan markalardan biridir. Ülke topraklarında 1975 yılından bugüne yerli gururumuz haline gelmiştir. Merkezi Bursa'da bulunan Sütaş Süt Ürünleri A.Ş, Sadık Yılmaz tarafından kurulmuştur.Yörsan Kaşar Peyniri
Ülkemizde en eski kuruluşlardan biri olan Yörsan Gıda Mamülleri San. ve Tic. A.Ş, 1964 yılında gıda sektöründe öncü marka olarak kurulmuştur. Piyasada ağırlıklı olarak süt ve süt ürünlerinden elde edilmiş ürünleri satılmaktadır. Kaşar peyniri üretiminde kaliteli malzemeler kullanarak tüketicilerine eşsiz lezzeti sunmayı başarmıştır. Merkezi Balıkesir'in Susurluk ilçesinde bulunmaktadır.Peki, size göre kaliteden ve lezetten ödün vermeyen kaşar peyniri markası hangisi?
Yakında kaşara peynire hasret kalacağız...
